الصحة

أشارت الأبحاث المختلفة في مجال علاقة الغذاء المستهلك للشعوب وأمراض القلب، إلى أن غذاء حوض البحر المتوسط، له علاقة وطيدة بالحد من ارتفاع الكولسترول ومن الإصابة بأمراض القلب وأرجع الباحثون هذه المعلومة أو النتائج الإيجابية إلى ارتفاع استهلاك زيت الزيتون في غذاء هذه البقعة من العالم، ولقد اجتمع العديد من الباحثين في هذا المجال وبدئوا في من . التفاصيل

كشفت دراسة حديثة، أن تناول اللوز يومياً يفيد مرضى السكري، وينصح خبراء الصحة أن يضيف مرضى السكري اللوز يوميا إلى علاجهم الرامي إلى ضبط مستوى السكر في الدم، مؤكدين أن هذا ينطبق على كل من يرغب في إنقاص وزنه.   وأثبتت الدراسة، أن اللوز يضبط الارتفاع الحاد الذي يليه انخفاض حاد لمستوى السكر في الدم، والذي يحصل عادة بعد تناول الكارب . التفاصيل

وجدت دراسة جديدة أن الشاي الأخضر قد يساعد على إخفاء معدلات التستوستيرون الموجودة في الجسم، ما قد يوجب تشديد فحوصات المنشطات التي يخضع لها المشاركون في الألعاب الأولمبية. وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن الباحثين في جامعة "كينغستون" البريطانية وجدوا أن الشاي الأخضر يقلل من تركيز التستوستيرون بنسبة تصل إلى 30%. ويعرف التستوستيرون بأنه يستخدم منذ . التفاصيل

تمكن باحثون في جامعة شيكاغو، من التوصل للفروق التي تجعل بعض المرضى يستجيبون للعلاج الإشعاعي المكثف على مواضع الورم السرطاني، فيما يمتنع البعض الآخر عن الاستجابة.   واكتشف الباحثون أن بعض الخلايا الناشئة عن أورام سرطانية شديدة الانتشار فيها مستويات عالية من العلامات الحيوية التي تعرف ب microRNA والتي تعمل على إسكات بعض الجينات يجعل من الص . التفاصيل

أشارت دراسة حديثة أجريت على سيدات مصابات بسرطان الثدي في الصين، إلى أن من تتناول منهن أكبر قدر من الخضروات "الصليبية" تقل لديهن احتمالات الوفاة بالمرض بنسبة 62 % مقارنة بـ 32 % من بين السيدات الأقل تناولا لتلك الخضروات.   كما أن معاودة ظهور المرض يكون أقل بنسبة 35 %، بين السيدات الأعلى تناولا لتلك الأطعمة، مقارنة بالسيدات الأقل استهلاكا . التفاصيل

وجدت دراسة جديدة أن الاستهلاك المنتظم للأغذية والمشروبات الغنيّة بمواد تعرف بالفلافونويد، مثل التوت والتفاح والشاي والنبيذ الأحمر يمكن أن تخفّض خطر إصابة الرجال بمرض باركنسون بنسبة 40%. وأفاد موقع "هلث دي نيوز" الأميركي أن باحثين في جامعة "هارفارد" وجدوا أن كل الأغذية التي تحتوي على الفلافونويد مفيدة للرجال، في حين أن التوت فقط يفيد الرجال والنساء. . التفاصيل

صمم فريق من الباحثين في مركز "يوسف جميل لأبحاث العلوم والتكنولوجيا" بالجامعة الأمريكية بالقاهرة، اختبارا جديدا قادر على اكتشاف جميع أنواع الجينات الوراثية لفيروس 'سي' في أقل من ستين دقيقة ويتكلف عُشر ما تتكلفه الاختبارات التقليدية، وذلك استجابة للانتشار السريع لفيروس التهاب الكبد الوبائي 'سي'.   وقد قال الدكتور حسن عزازي، أستاذ الكيمياء . التفاصيل