العرب اليوم // السلمون أحد أشهى أنواع الأسماك إضافة إلى فائدته الغذائيّة العالية. إليك بعض النصائح حول كيفيّة تقديمه وتذوّقه، ووصفتين لذيذتين لتستمعي وعائلتك بهما على الغداء.
- قبل تذوّقه: أخرجيه من غلافه قبل 20 دقيقة من تقديمه.
- ماذا تقدّمين إلى جانبه؟ خبز محمص، خبز كامل مشوي مع زبدة، أرغفة خبز صغيرة مدهونة بالزبدة وكريما حامضة.
- كيفية تتبيله: لا غنى لك عن عصير الليمون الحامض ونبتة الشبت. لكن يمكنك بكل بساطة استعمال الفلفل. إذا أردت إضافة طعم حار على السلمون، اختاري صلصة نبتة الفجل الحار أو الكريما الطازجة اللاذعة الطعم. نبات الكبر مناسب أيضاً للسلمون المدخن.
العرب اليوم // استفيدي من الخبرات التالية لمزيد من العناية ببيتك ومطبخك لتظهري على الدوام كست بيت شاطرة تعرف من الخبرات ما لا تعرفه الكثيرات.فعلى سبيل المثال يمكنك إزالة بقع الكاتشاب باستخدام كريم الحلاقة الذي يستخدمه الرجال، ويكفي أخذ كمية بسيطة في راحة اليد تدلك بها البقعة برفق حتى تزول البقعة تماما.
ولإزالة رائحة الملفوف أثناء الطبخ؛ ضعي قطعة خبز فوق الم . التفاصيل
العرب اليوم // فلتخلصي من رائحة الأدراج امزجي كوبا من عصير الليمون مع كوب من الماء الساخن ورجيهما جيدا، ثم اغمسي منديل ناعم في هذا الخليط ومري بها على أرفف وأبواب الدواليب والأدراج واحتفظي برائحة الربيع في دواليبك.
ولرائحة جميلة لأرضيات منزلك من الرخام امسحي الأرضية بماء مخلوط ببضع قطرات من العطر أو دهن العود وامسحي بها الرخام.
وفي حالة سقوط البيض على الأر . التفاصيل
العرب اليوم // القاهرة / يؤكد الكثير من الخبراء على فوائد الطعام المشوي كونه عديم أو قليل السعرات الحرارية لما تفقده المشاوي من زيوت ودهون مشبعة، جربي الوصفة التالية وانعمي بغداء فاخر على طريقة المطاعم ذات الخمس نجوم.
المقادير: * كيلو لحم مفروم كيفما تفضلين* بصلتين مبشورتين* أربع فصوص ثوم مهروسة* ملح وبهارات مشكلة حسب الرغبة* ورقات نعناع طازج * عصير نصف ليم . التفاصيل
العرب اليوم//تعتبر ثمرة الأفوكادو وجبة غذائية متكاملة، لذا تفضل العديد من الأمهات فطام أطفالهن على الأفوكادو المهروس، والأفوكادو ثمرة غنية بالبوتاسيوم وفيتامين كما يستخدم في علاج بعض اضطرابات الجلد، ولب الثمرة علاج مضاد للبكتريا وللفطريات.
ويستخدم الأفوكادو لمساعدة الأشخاص التي تعانى من المشاكل الجنسية، كما أنه من أهم مضادات الأكسدة، كما يستخدم في علاج اضطر . التفاصيل
العرب اليوم //الأمهات قد لا يعلمن أن الفشار يحتوي على الكثير من الفوائد، حيث إن كل 100 جم من الفشار تحتوى على ما يلي:- 342 سعرا حراريا، و11.1 جم بروتين، و66.2 جم كربوهيدرات، و4.5 جم دهون، و2.7 جم من الألياف، و10 ملجم كالسيوم، و348 ملجم فسفور، و2.0 ملجم حديد، و7.5 ملجم فيتامين (أ)، و0.42 ملجم ثيامين (ب1)، و0.1 ملجم ريبوفلافين (ب2)، و1.8 ملجم نياسين (ب3). مع ا . التفاصيل